大家好，我是行銷的Nao，
不論在日本工作，或是在台灣的日商工作，
經常會有與同事或上司一起吃飯喝酒的機會，
而日本人第一杯點的飲料，多半都是啤酒，

還不太習慣與不了解日本『飲み会』文化時，
是否有許多人跟一開始的我一樣，
看到其他人點就只好跟著點，
或是不知道有什麼是適合自己喝的呢?

讓過去曾經是Bartender的我，
來向大家介紹居酒屋、餐廳，
除了啤酒以外的常見酒精飲料吧！

 

目次 1.基本的喝法 2.喜好偏甜的選擇 3.喜好不甜的選擇 4.喜好偏酸的選擇 5.軟飲類

 

 

1.基本的喝法

首先，可以先了解一下酒精飲料大部分的喝法，
像是選擇威士忌及焼酎時，
店員通常會詢問要怎麼喝，
這時候就可以這樣回答↓

・ストレート：純飲
・ロック：加冰
・水割り：加水
・炭酸割り：加氣泡水
　※威士忌加氣泡水，也就是ハイボール。
・コーラ割り：加可樂
・ジンジャーエール割り：加薑汁汽水

像焼酎有時候會加其他飲料，
比較常見的像是：

・ウーロン茶割り：加烏龍茶
・緑茶割り：加綠茶
・トマトジュース割り：加番茄汁

 

2.喜好偏甜的選擇

在居酒屋最常見的

≪サワー系/沙瓦系列≫
通常就是 濃縮果汁+燒酒+氣泡水

・カルピスサワー/可爾必思沙瓦
・葡萄サワー/葡萄沙瓦
・林檎サワー/蘋果沙瓦
・イチゴサワー/草莓沙瓦
・白桃サワー/白桃沙瓦
・梅酒サワー/梅酒沙瓦(梅酒+氣泡水)

≪果實酒類≫
・梅酒
・柚子酒

因為沒有甜味而不喜歡喝ハイボール的人
可以選擇：
・コークハイボール（威士忌+可樂）
・ジンジャーハイボール(威士忌+薑汁汽水)

另外，覺得威士忌太「烈」的人，
可以選擇啤酒為基底的
・シャンディガフ(啤酒+薑汁汽水)

3.喜好不甜的選擇

・ハイボール/高球
・ウーロンハイ/烏龍嗨(焼酎＋烏龍茶)
・緑茶ハイ/緑茶嗨(焼酎＋綠茶)
・レッドアイ/紅眼(啤酒+番茄汁)
・梅干しサワー/梅干沙瓦

4.喜好偏酸的選擇

・レモンサワー/檸檬沙瓦
・ジントニック/琴通寧(琴酒+通寧汽水)
・グレープフルーツサワー/葡萄柚沙瓦
・ソルティードッグ/鹹狗(伏特加+葡萄柚汁+鹽)
・パインサワー/鳳梨沙瓦
・スクリュードライバー/螺絲起子(伏特加+柳橙汁)

 

5.軟飲類

・ウーロン茶/烏龍茶
・カルピス/可爾必思
・コーラ/可樂
・オレンジジュース/柳橙汁
・ジンジャーエール/薑汁汽水

 

歡迎各位在日本工作，
或是接下來會到日商工作的朋友參考這篇文章，
找到啤酒以外，最適合自己喝的飲み会飲料，
也提醒大家飲酒適量就好，
『飲酒過量，有害身心健康』喔 !!> <

對「日本就職」、「日商就職」有興趣的朋友也歡迎來與立樂高園的專業顧問做諮詢喔！