連鎖日式料理/店鋪管理者 (16416)-日系知名餐飲集團ID:16416

70,000 NTD ~ 100,000 NTD台北, 台中3個月以上前

職缺概要

  • 薪資

    70,000 NTD ~ 100,000 NTD

  • 產業類別

    -

  • 工作内容

    【概要】
    日系知名餐飲集團招募壽司品牌的【店鋪管理】
    預計明年初開幕,需配合提早在台北實習。*住宿由企業負擔

    【具體工作內容】
    ・日本料理製作、顧客對應等全盤工作
    ・年度預算及月營運計畫設定及執行
    ・內外場溝通協調
    ・人事管理與教育訓練
    ・餐點品質與成本控管
    ・工作站分配與執行
    ・善於強化團隊服務品質、人員溝通,客訴處理
    ・職場中需使用日文及中文(日文:日本總公司和日籍主廚/中文:店鋪人員)
    ※須配合營業時間排班輪班(營業時間尚在調整中)

    管理:約30位
    年初開幕,須配合先在台北實習*9底10月報到

    【職缺魅力】
    ・能夠參與新品牌的成立及學習到管理層的核心理念
    ・未來有機會至日本研修

    【公司概要】
    旗下擁有多個知名日系餐飲品牌,於台灣﹑香港及美國皆有據點。台灣分公司成立至今約7年,目前旗下品牌為知名拉麵店。於北中南皆設有店鋪。

應徵條件

  • 應徵條件

    【必須條件】
    ・於日本料理餐飲擔任料理人經驗約3年以上
    ・餐飲經營管理經驗及專業能力者
    ・語言能力:日文/一般商業程度(N1)

    【加分】
    ・有日系連鎖品牌餐飲服務經驗者佳

    【期望人物形象】
    ・瞭解與掌握客戶需求,承擔責任,喜歡全力以赴
    ・具良好危機處理與客訴處理能力
    ・對餐飲服務積極有熱忱
    ・注重團隊合作及氣氛﹐具有良好溝通能力者

  • 英文

  • 其他語言

    -

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