連鎖日式料理/副主廚-日系知名餐飲集團ID:16424

55,000 NTD ~ 60,000 NTD台北, 台中3個月以上前

職缺概要

  • 薪資

    55,000 NTD ~ 60,000 NTD

  • 產業類別

    -

  • 工作内容

    【概要】
    日系知名餐飲集團招募壽司品牌【副主廚】
    預計2023年初開幕,需配合在台北大安店實習。*住宿由企業負擔

    【具體工作內容】
    ・ 處理生鮮魚貨、生魚片
    ・鮮食魚類海鮮處理加工
    ・各式生魚片,握壽司,卷壽司製作
    ・注重食材,品質,衛生環境
    ・需配合輪調班
    ・依照主管分配完成交辦事項,並願遵守公司規定


    【公司概要】
    旗下擁有多個知名日系餐飲品牌,於台灣﹑香港及美國皆有據點。台灣分公司成立至今約7年,目前旗下品牌為知名拉麵店。於北中南皆設有店鋪。

應徵條件

  • 應徵條件

    【必須條件】
    ・具備日文/基本溝通能力
    ・具服務理念及內外場工作技能
    ・日籍料理店經驗者三年以上
    ・具有刀工職能技術,清洗,切,削等準備前置作業
    ・處理生鮮及製作料理,協助餐點出餐及品質控管

    【加分】
    ・有日系連鎖品牌餐飲服務經驗者佳

    【期望人物形象】
    ・瞭解與掌握客戶需求,承擔責任,喜歡全力以赴
    ・具良好危機處理與客訴處理能力
    ・對餐飲服務積極有熱忱
    ・注重團隊合作及氣氛﹐具有良好溝通能力者

  • 英文

  • 其他語言

    -

其他資訊