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3件の求人: 日本料理
【台北】オープンポジション－外食産業ID:19239
40,000 NTD ~ 80,000 NTD台北仕事内容
【具体的な仕事内容】●業態開発―――――――――――――――――――――――――・新業態/新メニューの企画～標準化・導入支援・店舗オペの改善（原価/人時/品質）とKPI運用・教育/マニュアル設計、現場トレーニング実施・新店オープン/改装プロジェクト推進―――――――――――――――――――――――――●店舗開発・新規出店に向けた物件探索（立地選定、エリア調査、候補物件の発掘）・出店用物件の選定〜確保（条件交渉、賃貸契約に向けた調整・手続き推進）・社内関係者（経営層／各ブランド担当）との連携による出店計画の具体化、出店候補の優先順位付け・新業態を含む複数ブランドの出店拡大に向けた、物件確保の推進（出店基盤づくり）・専任体制が不足している状況下で、兼務状態の業務を巻き取り、店舗開発（物件開発）機能の強化を担う―――――――――――――――――――――――――●商品開発・既存業態の改革／改善（メニュー・原価・提供方法・オペレーションの見直し）・メニュー改善／変更に伴う仕組み作り（調理手順、提供導線、品質基準の整備）・利益構造の設計（原価設計、価格設計、粗利改善、ロス削減など「どう利益を出すか」を含めた事業設計）・新店オープン／新メニュー導入時の現場入り（実地でのオペレーション実行、スタッフ指導、課題抽出と改善）・商品部メンバーと連携し、役割分担しながら複数案件を推進
福利厚生
【法定項目】
・保険（労働保険、健康保険）
・残業代
・各休暇（有給休暇、慶弔休暇、生理休暇、産前産後休暇、妊娠検査休暇、出産の付き添い休暇、育児休暇）
・退職金
【会社独自の福利厚生】
・年中・年末賞与（業績により変動）【台北】商品開発－日系有名飲食チェーンID:18962
50,000 NTD ~ 60,000 NTD台北仕事内容
【具体的な仕事內容】・メニュー設計、料理の開発およびOEM支援・メニュー原価計算、代替食材の活用・商品写真撮影のサポート・標準レシピ・作業手順（SOP）の設定と教育・技術移転・店舗での商品品質の抜き取り検査【企業の魅力】・従業員向けの教育・研修が充実しており、昇進・キャリアアップの可能性が高い・日本国内に400店舗以上を展開する日系有名チェーン企業で、欧米諸国にも10店舗以上を展開
福利厚生
【法定項目】
・健康保険
・年金保険
・残業手当
・各種休暇（特別休暇、結婚休暇、喪服休暇、生理休暇、産前検診休暇、育児休暇、産休、育休）
・退職金
【福利厚生】
・賞与制度（3月・9月支給）※会社の業績および個人の勤務成績に応じて支給
・三節手当
・決算賞与（店舗運営部：副店長職以上、本部：主任職以上）※支給条件：管理職として1年以上勤務していること
・帰省時の往復航空券補助（外国籍の正社員のみ）
・従業員食事割引（20％割引）
・充実した研修制度、明確なキャリアアップ制度
・管理職研修（各階層の管理職を対象とした、専門的かつ段階的な研修を実施）
・社内イベント（食事会、運動会、従業員向けリフレッシュイベントなど。不定期開催）
・健康診断無料（入社後1年以上勤務した方が対象）
・紹介報奨金：友人・知人を紹介し、入社後3か月間勤務した場合、3,000～10,000元を支給（紹介した職種により異なる）【台北】業態開發（商品部）－日系有名飲食チェーンID:19024
48,000 NTD ~ 120,000 NTD台北仕事内容
【仕事内容】・新業態／新メニューの企画～標準化・導入支援・店舗オペの改善（原価／人時／品質）とKPI運用・教育／マニュアル設計、現場トレーニング実施・新店オープン/改装プロジェクト推進【ポジションの魅力】・企画～現場実装まで裁量大／成果が数値と顧客体験に直結・多業態に横断参加でき、成長機会が豊富【会社概要】・日系系譜の外食チェーン台湾法人。・複数業態を展開し出店加速中。【取扱製品・サービス】・麺類・丼・焼き物などの大衆外食メニュー（業態横断）【会社組織構成】・商品、店舗運営、営業、人事などの各機能部門（大手チェーン水準）【会社の魅力】・出店拡大フェーズならではの挑戦機会／現場主義の文化・動画学習×OJTの育成基盤／評価は実績重視
福利厚生
【法定項目】
・保険（労働保険、健康保険）
・残業代
・各休暇（有給休暇、慶弔休暇、生理休暇、産前産後休暇、妊娠検査休暇、出産の付き添い休暇、育児休暇）
・退職金
【会社独自の福利厚生】
・年中・年末賞与（業績により変動）
