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2件の求人: 料理長の求人一覧
【台北】オープンポジション－外食産業ID:19239
40,000 NTD ~ 80,000 NTD台北仕事内容
【具体的な仕事内容】●業態開発―――――――――――――――――――――――――・新業態/新メニューの企画～標準化・導入支援・店舗オペの改善（原価/人時/品質）とKPI運用・教育/マニュアル設計、現場トレーニング実施・新店オープン/改装プロジェクト推進―――――――――――――――――――――――――●店舗開発・新規出店に向けた物件探索（立地選定、エリア調査、候補物件の発掘）・出店用物件の選定〜確保（条件交渉、賃貸契約に向けた調整・手続き推進）・社内関係者（経営層／各ブランド担当）との連携による出店計画の具体化、出店候補の優先順位付け・新業態を含む複数ブランドの出店拡大に向けた、物件確保の推進（出店基盤づくり）・専任体制が不足している状況下で、兼務状態の業務を巻き取り、店舗開発（物件開発）機能の強化を担う―――――――――――――――――――――――――●商品開発・既存業態の改革／改善（メニュー・原価・提供方法・オペレーションの見直し）・メニュー改善／変更に伴う仕組み作り（調理手順、提供導線、品質基準の整備）・利益構造の設計（原価設計、価格設計、粗利改善、ロス削減など「どう利益を出すか」を含めた事業設計）・新店オープン／新メニュー導入時の現場入り（実地でのオペレーション実行、スタッフ指導、課題抽出と改善）・商品部メンバーと連携し、役割分担しながら複数案件を推進
福利厚生
【法定項目】
・保険（労働保険、健康保険）
・残業代
・各休暇（有給休暇、慶弔休暇、生理休暇、産前産後休暇、妊娠検査休暇、出産の付き添い休暇、育児休暇）
・退職金
【会社独自の福利厚生】
・年中・年末賞与（業績により変動）【台北】商品開発－日系有名飲食チェーンID:18962
50,000 NTD ~ 60,000 NTD台北仕事内容
【具体的な仕事內容】・メニュー設計、料理の開発およびOEM支援・メニュー原価計算、代替食材の活用・商品写真撮影のサポート・標準レシピ・作業手順（SOP）の設定と教育・技術移転・店舗での商品品質の抜き取り検査【企業の魅力】・従業員向けの教育・研修が充実しており、昇進・キャリアアップの可能性が高い・日本国内に400店舗以上を展開する日系有名チェーン企業で、欧米諸国にも10店舗以上を展開
福利厚生
【法定項目】
・労働・健康保険
・残業手当
・各種休暇（特別休暇、結婚休暇、忌引休暇、生理休暇、妊娠検診休暇、配偶者出産休暇、産休、育児休暇）
・退職金
【会社福利】
・三節（旧正月、中秋節、端午節）ボーナス
・決算賞与（営業部：副店長職以上、総部：主任職以上）※支給条件：管理職として1年以上勤務
・社員食事20％割引
・充実した教育研修制度
・昇進の道が明確で、毎月の評価通過で昇給可能
・幹部研修（各階層の幹部に対する専門的段階別研修あり）
・年1回の日本研修（営業部店長職以上）
・不定期社内イベント（食事会、運動会、社員ストレス解消活動など）
・無料健康診断（在職1年以上）
・紹介ボーナス：知人・友人を入社させ、3か月勤務すると3,000～5,000元支給（紹介職種により異なる）
